Uno de los grandes villanos
de la ciencia médica moderna es el colesterol. Esto dista mucho de la realidad
y en efecto el colesterol es una molécula muy importante para la vida humana.
La ausencia de colesterol en el ser humano (en un desorden genético llamado SSLO – Síndrome
de Smith-Lemi-Opitz) ocasiona múltiple problemas tales como autismo,
retardo mental, falta de musculatura, eh tc)
El colesterol es
absolutamente necesario para nuestra existencia. El colesterol es un precursor
de la síntesis de vitaminas y hormonas esteroideas
implicadas en múltiples puntos de regulación de cientos de procesos bioquímicos
celulares. Además, el colesterol es uno de los pilares para la síntesis de la
membrana celular. Todas las células de nuestro organismo poseen una membrana
celular (una capa
doble de lípidos) que contiene a todos los organelos de la célula y que le
permite la comunicación e interacción con otras células.
En un afán por simplificar las cosas la medicina ha establecido que hay un colesterol malo y uno bueno. Todo el colesterol es bueno. El único problema se presenta cuando el colesterol termina depositándose en la pared de una arteria produciendo una serie de procesos que conllevan a la obstrucción de dicha arteria. Cuando se mide el colesterol en sangre nunca se sabe donde terminara ese colesterol.
La cuestión entonces con el
colesterol es por que dicha molécula termina depositándose sobre la pared de una
arteria y ocasiona problemas. Pero este es un tema para otro artículo de la
serie.
¡¡¡La verdad sobre el colesterol es que todo
el colesterol es bueno!!!
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