Muchas personas en el mundo han elegido por diversa razones comer solamente alimentos de origen vegetal. Aunque en este sitio no abogamos por esta particular manera de comer, nos parece importante mencionar que reciente mente se ha publicado un estudio en donde se analiza la composición nutricional de bebidas sustitutas de la leche, llamadas a veces, leches vegetales. El estudio es gratis y esta disponible aquí. Una tabla resumen se presenta a continuación. En el estudio original se presenta mucha mas información que la que acá ha sido resumida.
No hay comentarios:
Publicar un comentario