¿Cual es la Dieta óptima para una buena salud?

Uno de los objetivos de este blog es presentarles estrategia simples para optimizar su estado de salud. Eso es en esencia Coma Mejor.

Obviamente hay otras cosas, además de comer mejor, que hacen a una salud optima. Pero seguramente si se optimiza la dieta se estará acometiendo el 80-90% del problema y con eso será suficiente para tener una mejor salud.

Hay mucha información acerca de la dieta óptima par el ser humano. Recientemente, Paul Jaminet ha sido amable como para prestarme su libro Perfect Health DIet. Lo estoy leyendo lo más rápido posible para presentarles los puntos mas importantes de su estrategia alimentaria. Francamente, me parece que la estrategia expuesta en su libro es una de las mejores y esta basada en muchísima evidencia científica. Precisamente lo que queremos exponer en este blog: estrategias basadas en evidencia científica.

En los próximos post le hablaré sobre ella

Salud y humor

Mejore su salud subiendo escaleras

Los que viven en edificios altos habran sufrido la tormenta de tener que subir las escaleras cuando el ascensor esta dañado. Ahora, podrá tener una razón de peso para subir escaleras de manera voluntaria y es que subir escaleras puede mejorar su salud.

El estudio Training effects of short bouts of stair climbing on cardiorespiratory fitness, blood lipids, and homocysteine in sedentary young women concluyó que las participantes (eran mujeres) que subían una buena cantidad de escaleras todos los días mejoraron su condición aeróbica un 17% y redujeron su LDL (colesterol malo) un 8% en ocho semanas.

Entonces no cree Ud que subir escaleras es una forma pràctica de incrementar el ejercicio que Ud hace diariamente??

AH por cierto aunque el estudio no incluyò hombres no vamos a ser machistas y creer que subir escaleras no es bueno para los hombres............

Efecto del estrés sobre la salud y peso corporal

El estrés es una respuesta fisiologica a los peligros reales o percibidos. El estrés prepara a la persona para la respuesta clasica de huir o pelear para contrarestar la amenaza del ambiente.

Hoy en día, el estrés está en todas partes a nuestro alrededor. Presión en el trabajo, la escuela, los problemas financieros, cuentas médicas, todas estas cosas causan estrés.

Estas cosas no representan un peligro físico inmediato, pero nuestros cuerpos los perciben como amenazas y la respuesta de "lucha o huida" se activa constantemente: es lo que llamamos estrés cronico.  Un estrés  constante aumenta los niveles de la hormona cortisol. Niveles crónicamente elevados de cortisol puede llevar a todo tipo de problemas de salud, incluida la obesidad, enfermedades del corazón y la depresión.

A continuación les presento un video, de 7 minutos de duracion, donde se explica el efecto del estrés sobre la salud y peso corporal (obesidad).

  

Puntos clave del video:

• Hay una serie de factores estresantes en la vida moderna
• El estres cambia el metabolismo y el comportamiento, lo que lleva a comer en exceso.
• El estrés crónico puede conducir a la resistencia a la insulina, síndrome metabólico y la obesidad.
•  El estrés produce las mismas respuestas/señales que el hambre, activando las vías cerebrales que nos hacen anhelar alimentos calóricamente densos.

Epidemia de niños obesos

      Hasta ahora la obesidad era vista como un problema de la vida adulta. Sin embargo, cada vez es mas notorio la presencia de niños con sobrepeso y obesos. Esta observación que podemos hacer de manera simple en calles y parques de las principales ciudades y pueblos es confirmada por muchos pediatras en diferentes países. Aquí encontrará un artículo al respecto de la obesidad infantil.

      En el presente video profesionales médicos norteamericanos hablan del problema de la obesidad infantil. Algunos puntos importantes del video son:

    -La ganancia de peso de mujeres embarazadas ha ido en aumento en los últimos 25 años

    -Los bebes depositan la grasa corporal durante el periodo de gestación de la madre. Esta deposición esta determinada por el nivel de insulina en el bebe, el cual esta determinado por la dieta de la madre

    -El aumento excesivo de peso de la madre durante el embarazo puede provocar diabetes gestacional lo cual pone en riesgo la salud del feto

    -La única manera de atacar el problema de obesidad infantil es a traves de una campaña de prevención en las mujeres embarazadas

     La sensación que se desprende del video es que los niños parecería que están siendo programados metabólicamente en el útero de la madre. Por tanto, mejorar la dieta de la madre antes y durante el embarazo sería la única manera de evitar que un niño sea obeso.

VIDEO (7 min duración)